通過文化的宣傳,大陸內(nèi)部的人們也對檳榔有慢慢的了解,人們對檳榔的銷量也大大增加,人們也逐漸了解了檳榔的好處與壞處,目前,市場上檳榔分為三種:青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔。青果檳榔比較軟和甜香,不經(jīng)過煙熏,口感較好,煙果檳榔是利用煙的辦法把它干的一種檳榔,湖南市場基本是煙果的天下,而臺灣檳榔就是新鮮的嫩籽檳榔,在臺灣市場較大,內(nèi)地則難以看到,那么大家對這一問題很關(guān)心,檳榔致癌嗎?
檳榔是一種亞熱帶、熱帶植物,主要分布在中非和東南亞,我國以海南、臺灣種植較多,福建、廣西、云南等省也有栽種,檳榔消費(fèi)市場也以這幾個省為主。湯被曝出以一級致癌物檳榔入藥后,有網(wǎng)友針對報道提出質(zhì)疑:“所說的一級致癌物檳榔指的是煙果吧,也就是湖南這邊的檳榔,加了很多添加劑的,對口腔有傷害,而做四磨湯用的是青果,這明顯是在混淆視聽。”
醫(yī)學(xué)界長期以來懷疑經(jīng)常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化,進(jìn)而導(dǎo)致口腔癌變,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)咀嚼檳榔令口腔癌的風(fēng)險上升8.4-9.9倍,檳榔果中的檳榔素和檳榔堿具有潛在的致癌性,檳榔的花、藤都含有致癌物質(zhì),美國和日本曾用檳榔提取物進(jìn)行實(shí)驗,發(fā)現(xiàn)會導(dǎo)致鼠類癌變。
根據(jù)中文維基百科對“檳榔”的定義表示,在2003年,檳榔被IARC(國際癌癥研究機(jī)構(gòu))證明為一級致癌物,證實(shí)即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。根據(jù)目前國內(nèi)外的研究表明,檳榔的確切致癌性主要表現(xiàn)在提高口腔癌發(fā)病率方面,而檳榔是否會提高消化道癌癥、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,目前仍在猜測與探索階段。