前者是一味藥物，是從它的葉和莖中所取出來的，色是白的，固體顆粒，而后者是與它完全不一樣, 薄荷味辛、性涼，無毒，長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔，還可治痰多及各種傷風(fēng)，此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風(fēng)熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀，用葉塞鼻，止出血，還可治蜂蟄蛇傷，泡澡可以可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠, 薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服，在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等!那么，薄荷腦和樟腦的作用是什么呢?

薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將其用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫(yī)學(xué)界提出采用“饑餓療法”醫(yī)治癌癥以來，科學(xué)家對大量藥物進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應(yīng)，最終“饑餓”而死。薄荷一種化學(xué)藥劑，薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，分子式C10H20O，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。

在世界上，中國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)國，薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏;香水;飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用;內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻;咽;喉炎癥等。其酯用于香料和藥物薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍(lán)香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。 薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:樟腦的全身作用主要是興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),對于高級中樞尤為顯著,大量作用于大腦皮層運(yùn)動(dòng)區(qū)及腦干,引起癲癇樣驚厥，一般劑量的樟腦對呼吸無明顯作用,在極度抑制情況下,可看到一些呼吸的興奮,主要是于皮下注射時(shí)刺激感受器所引起的反射性興奮。對循環(huán)系統(tǒng)的作用:樟腦制劑曾一度廣泛應(yīng)用為強(qiáng)心藥,但各家報(bào)告結(jié)果很不一致,迄無定論。它無洋地黃或腎上腺素樣作用。對正常心肌無作用,高濃度反抑制之，在離體心臟上,只有在造成衰竭時(shí),方見有興奮作用，對血管運(yùn)動(dòng)中樞,只有在其機(jī)能極。