澤瀉菜本身就是一味特別珍稀的藥材,在藥用和祛除疾病和治療傷口幾方面,具有特別顯著的功效,更具有極高的食療價(jià)值,對(duì)人們的身體健康改善十分有效果,其中最受各種人群所喜歡的應(yīng)該就是傳統(tǒng)的澤瀉湯了,澤瀉湯的制作也有著很多不同的分類,所以人們要十分注意做法,那么在制作這道澤瀉湯的時(shí)候,主要的澤瀉菜怎樣做最佳呢?
美味消脂湯的制作材料是,澤瀉,黨參,用布包好的車前子,淮山,山楂,不帶肥油的瘦肉,主要做法首先將全部材料以3大碗水,煮2~3小時(shí),水滾后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉,然后再燉好之后當(dāng)中飯吃,肉可吃,這樣才會(huì)飽,這道湯的功效顧名思義,能夠幫助人們消除體內(nèi)多于的脂肪,澤瀉粥的制作材料是澤瀉10克,大米100克,白糖少許,做法是先要將澤瀉擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,常食用該粥對(duì)小便不利,水腫,泄瀉,淋濁,帶下,痰飲及腎陰不足,相火亢盛所致的遺精,眩暈等癥有不錯(cuò)的療效。
龍膽澤瀉酒的制作材料主要是,龍膽草、黃芩各30克,澤瀉10克,山梔子,車前子、木通各,生地黃、當(dāng)歸各,黃酒各適量,做法是熱浸,取每日3次,每次20~30毫升,在月經(jīng)前1周末尾服用,主要用于治療女性痛經(jīng)癥狀,輕休蝦的材料是蝦仁,澤瀉,胡蘿卜,黃瓜,山楂,做法是將蝦仁用精鹽、味精、濕淀粉上漿,然后把山楂、澤瀉泡后切片再將蝦仁用干淀粉包勻,下一步是鍋中放油燒熱,蝦仁下鍋炸至呈金黃色時(shí)撈出,瀝去油,最后放入山楂片、澤瀉片、胡蘿卜片顛翻,再投入蝦仁一起翻炒即可。