丹參是我國(guó)古老的中草藥之一，人們?cè)谌粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)姆玫?，有活血護(hù)心，強(qiáng)身健體，延年益壽等功效。雖然丹參的藥用價(jià)值得到了人們的肯定，但是人們常說(shuō)“是藥三分毒”，所以我們不可以盲目服用，應(yīng)嚴(yán)格遵守食用的“法則”。這樣人們才能更好將丹參的藥效吸收，把丹參的副作用減少到最低。那么生活中我們?cè)撊绾问秤玫⒛?讓我們一起來(lái)看看吧!

丹參的食用方法有哪些呢?

第1步丹參煮水喝

我們可以將丹參清洗干凈之后，切成一段段或者切片之后，放到鍋中加入清水燉著，觀察在丹參水變色，散發(fā)藥香的時(shí)候，可以適當(dāng)加入紅糖水調(diào)味，并改用小火繼續(xù)慢燉，直到出鍋加入各種調(diào)味料服用，這種食用方法比較方便有效。

第2步丹參泡酒

最好購(gòu)買(mǎi)丹參片，紅花等其他配藥，接著將它們清洗干凈之后，用白酒密封浸泡半個(gè)月左右即可飲用。最好每天不宜多喝，應(yīng)控制次數(shù)和劑量。

第3步丹參燉雞

我們先將雞清洗干凈，放到鍋中，加入清水，去腥香料以及處理干凈的丹參，然后用大火熬制，等到雞煮熟的時(shí)候，加入各種調(diào)味料就可以出鍋食用。

第4步丹參泡茶

女性朋友可以在日常生活中，泡制一杯丹參益母茶。取適當(dāng)?shù)牡⑵约耙婺覆栌脽崴疀_泡就可以了?？梢苑磸?fù)沖泡，但不宜過(guò)夜飲用。

食用丹參應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢?

丹參雖然對(duì)許多病癥有改善和治療作用，但是服用時(shí)應(yīng)注意定時(shí)定量，不可過(guò)度服用，以免發(fā)生毒副作用。同時(shí)注意不可長(zhǎng)期服用。

服用丹參時(shí)應(yīng)避免以下食物，比如辛辣刺激，生冷油炸，以及黃豆，牛奶等物，這些都會(huì)影響到藥效的發(fā)揮。

還有特殊體質(zhì)不適合服用，比如過(guò)敏患者，孕婦，還有長(zhǎng)期服用相關(guān)藥物的患者，都不適合服用丹參，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。