蘆薈及蘆薈制品的鐵含量比較高，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。蘆薈還含有脂肪、碳水化合物、鐵等。中醫(yī)理論認(rèn)為，蘆薈味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？商J薈雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。

蘆薈膏的副作用

1、引起消化不良

蘆薈中含有極為豐富的鐵，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起鐵消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2、促使腎功能衰退

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物鐵經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。長期食用蘆薈，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用蘆薈，攝入過多的鐵，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。

3、促使動脈硬化形成

專家指出，蘆薈中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

4、導(dǎo)致碘缺乏

蘆薈含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用蘆薈很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

5、促使痛風(fēng)發(fā)作

蘆薈含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。