秋冬季節(jié)是青棗上市的時期,青棗作為亞熱帶珍稀水果,營養(yǎng)價值高,清脆多汁,因此備受歡迎。但是對于飲食有諸多禁忌的孕婦來說,孕婦可以吃青棗嗎?
孕婦可以吃青棗嗎
大青棗果實營養(yǎng)豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食,營養(yǎng)豐富,具有凈化血液,幫助消化,養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多 汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果重100-400克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,比獼猴桃 62mg/100g。維生素C是一種抗氧化劑,有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
孕婦可以吃青棗,青棗是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養(yǎng)豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等, 素有維生素丸之稱,有日食三棗,長生不老之說,孕婦可以適當吃一些青棗補充維生素。 但是,孕婦不能吃過多青棗。因為青棗糖分高,吃過多的話,容易患上孕期糖。
因此,孕婦可以適當吃一些青棗補充維生素。但是,孕婦不能吃過多青棗。因為青棗糖分高,吃過多的話,容易患上孕期糖尿病。
青棗的營養(yǎng)價值
1、增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、增強肌力,增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。