魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，多生長(zhǎng)于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分布中國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省。隨著現(xiàn)代人們愈來(lái)愈崇尚自然、追求真樸，野生或家種的魚腥草，已成為大眾餐桌上身價(jià)倍增的“大路野菜”。

魚腥草主含揮發(fā)油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。魚腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。魚腥草服用歲而有很多好處，但是在食用魚腥草時(shí)也需要主要一些禁忌。

食用魚腥早有一定的副作用，長(zhǎng)期食用魚腥草對(duì)于腎臟有損傷，魚腥草含有馬兜鈴內(nèi)酰胺，會(huì)對(duì)腎臟造成不可逆損傷和導(dǎo)致上尿路上皮癌，故不能長(zhǎng)期食用。食用魚腥草可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。魚腥草及其制劑的毒副作用較小，但臨床上也有變態(tài)反應(yīng)及過(guò)敏性休克的報(bào)道。并且在食用魚腥草時(shí)要掌握好用量。如果是干的，盡量控制在30克內(nèi);如果是鮮品，可增至100克。不要連續(xù)多次食用，一周吃2-3次即可。

另外兩種人不適合食用魚腥草，第一類是虛寒證及陰性瘡瘍者，魚腥草辛寒，多食可令人氣喘，長(zhǎng)久使用易損人陽(yáng)氣、消精髓。因此，虛寒體質(zhì)及無(wú)紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。第二類是過(guò)敏人群，部分人群對(duì)魚腥草或者其制劑過(guò)敏，此類人群不宜使用魚腥草特別是魚腥草注射制劑。

由此可見(jiàn)，魚腥草不僅僅是食材，它的藥效更是驚人。所以不要拒絕魚腥草的氣味，多吃一點(diǎn)。