人參花，中藥名。為五加科人參屬植物人參。野生分布于河北北部、遼寧、吉林、黑龍江，現(xiàn)遼寧、吉林廣泛栽培，北京、河北、山西也有引種栽培。具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，延緩衰老之功效。常用于頭昏乏力，胸悶氣短。

人參長至四年才開始開花，每棵人參每年僅開一朵小花，真可謂是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。是超級天然補(bǔ)品，世間珍貴藥材。

人參花含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。在防治腫瘤、安神、解熱為、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗糖尿病、調(diào)理胃腸肝功能、美顏美容、緩解更年期綜合癥等諸多方面的突出保健效果已得到世界許多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)定，被稱為最天然的“免疫保健的萬能養(yǎng)生品”。

人參花含有豐富的鍺元素，是靈芝的3倍，蘆花的55倍。鍺被醫(yī)學(xué)界譽(yù)稱為“神奇元素”，能幫助消除體內(nèi)自由基、避免細(xì)胞老化、令人精力充沛、可增強(qiáng)機(jī)體免疫力、防治腫瘤、更可強(qiáng)身、益智、通神。

人參花雖可長期喝，但是有幾大禁忌要注意。

1、人參花泡水喝不能貪多

人參花的主要作用就是補(bǔ)氣，特別是對于氣虛的患者具有非常不錯的之力效果。不過，如果你的身體非常的健康，并且沒有出現(xiàn)氣虛或者是身體虛弱的情況，并不建議大家使用人參花。這是因為如果貪多或者是濫用了人參花，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)閉氣的情況，出現(xiàn)了胸悶氣短的情況。

在很多人看來，人參花屬于一種保健品，所以平時服用的時候多多益善。事實上這是一種錯誤的想法，無論是人參花還是人參以及紅參等，在服用的時候一定要遵循循序漸進(jìn)的原則，不能夠操之過急。除此之外，在服用人參花的時候也需要參考環(huán)境來選擇用量。一般情況下如果是秋天，那么天氣屬于比較的干燥涼爽，那么可以適量的增加一些人參花泡水喝的量。而夏天氣候炎熱，所以在服用的時候需要適量的減少一些。

2、服用人參花之后不要喝茶

因為茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)會和人參花中的皂苷一起結(jié)合，這樣導(dǎo)致人參花中一些有益于身體健康的物質(zhì)不能夠被吸收。除此之外，茶葉中還含有一些咖啡因，這些物質(zhì)具有興奮神經(jīng)中樞的效果，導(dǎo)致身體出現(xiàn)失眠的情況。而人參花也具有一些這樣的功效，他也能夠興奮大腦皮層，如果兩種物質(zhì)混合在一起服用，那么這種興奮程度就會增加，令身體出現(xiàn)失眠、亢奮、煩躁以及頭痛的情況。特別是一些神經(jīng)衰弱或者是神經(jīng)過敏的患者，更加不建議服用。

3、泡水以及煎煮的器皿需要選擇

在將人參花泡水喝的時候器皿一定要注意選擇，千萬不能夠選擇五金的杯子或者是炊具。這是因為五金炊具和人參花中所含有的某些物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，降低藥效。所以說，想要獲得最好的沖泡人參花的效果，選擇砂鍋是一個很不錯的選擇，能夠最大限度的保障藥材的品質(zhì)。

4、人參花不能夠和葡萄一起服用

專家告訴我們，如果人參花和葡萄一起服用，那么人參花的藥效也會受到損傷，這是因為葡萄中含有一定的鞣酸，他會和人參花中含有的蛋白質(zhì)結(jié)合，最后變成沉淀物，影響身體對于藥效的吸收。

5、不能夠和蘿卜以及海鮮一起服用

這里的蘿卜包括白蘿卜以及綠蘿卜，這是因為蘿卜具有消食利尿的效果，所以服用之后具有破氣的作用，和人參花一起服用之后就會導(dǎo)致人參不能夠起到保健的效果。另外，海鮮也具有損害人參花功效的作用，所以千萬不能夠和人參花一起服用。