自古以來,中國(guó)人民就有在端午飲雄黃的風(fēng)俗,雄黃可殺菌驅(qū)蟲,微量服用確有保健效果。但若是加熱或者配置比例有誤,極有可能造成中毒的可怕后果。那么雄黃酒怎么制作呢?
雄黃酒制作方法
雄黃一小包,白酒半斤,雄黃倒入碗里,倒入白酒;稍微攪拌下,待雄黃沉淀后,飲用白酒,少量為適,別超過1兩。多余的酒可灑在,房間 各處陰暗潮濕的角落。
雄黃酒注意事項(xiàng)
人們一般將雄黃磨成粉末狀后,倒入白酒或黃酒中稍加浸制就飲用。實(shí)際上,喝雄黃酒不僅達(dá)不到驅(qū)邪、解毒的目的,反而會(huì)中毒。
據(jù)中醫(yī)藥專家介紹:雄黃又稱雞冠石,性溫,味苦辛,有毒,主要用做解毒、殺蟲藥。是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石,多數(shù)為橘紅色半透明的結(jié)晶體,不導(dǎo)電,硬度為1.5~2,比重為3.6,晶面有漂亮的光澤。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,雄黃外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好。內(nèi)服微量,可治驚癇、瘡毒等癥。但由于雄黃毒性太大,極少用于內(nèi)服。一般內(nèi)服多入丸、散劑。由于雄黃遇熱易氧化為三氧化二砷,有劇毒,因此,中藥學(xué)上有雄黃忌火煅之說。
由此可見,人們不僅不能自制雄黃酒,就是含有雄黃的藥品,也應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
雄黃酒喝多容易中毒
雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化二砷,加熱后經(jīng)化學(xué)反應(yīng)變成三氧化二砷,也就是砒霜。眾所周知,砷是劇毒物質(zhì),毒性極大。人如果誤服,5~50mg即可引起急性砷中毒,中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便,便中帶血,同時(shí)伴有肝、脾、腎功能損害,血壓下降和循環(huán)衰竭,甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、意識(shí)模糊、昏迷等。外用則不宜大面積涂擦及長(zhǎng)期持續(xù)使用。中毒后的急救方法,生甘草1份、綠豆2份,煎濃汁頻服。并及時(shí)到醫(yī)院就診。