檸檬的品種分類邦尼布雷(Bonnie Brae):果皮較薄,無(wú)籽,表皮光滑,形狀呈橢圓體,主要種植于美國(guó)圣迭戈縣。
灌木檸檬:移植生長(zhǎng)于澳大利亞亞熱帶地區(qū)的檸檬品種,非常硬且皮厚,具有純正的檸檬味道,其果皮可以用于烹飪。在陽(yáng)光充足的地區(qū)該品種的檸檬樹(shù)可長(zhǎng)至4米。
尤力克(Eureka):周年開(kāi)花結(jié)果的檸檬品種,是超市里常見(jiàn)的檸檬品種。
費(fèi)米耐羅圣特雷莎(Femminello 或 Sorrento):原產(chǎn)于意大利,果皮中檸檬油的含量較高,是經(jīng)常被用來(lái)制造檸檬酒的檸檬品種。
粗皮檸檬(Jhambiri、rough lemon 或 bush lemon):果皮粗糙,外表呈檸檬黃,且非常酸,在東亞主要被用于根砧木進(jìn)行育種。
里斯本(Lisbon):苦檸檬中品質(zhì)較好的一種,汁水多且酸度高,與尤力克非常類似。該品種的檸檬樹(shù)生長(zhǎng)力旺盛且多產(chǎn)。
中國(guó)檸檬(Meyer lemon):檸檬與某種桔子或柑橘的雜交,英文名以前美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)弗蘭克·邁耶的名字命名,他在1908年首先發(fā)現(xiàn)了這一品種。與里斯本和尤力克兩個(gè)品種相比,中國(guó)檸檬酸度更低、皮薄且更耐霜凍。相對(duì)于其他品種,中國(guó)檸檬在運(yùn)輸途中需要更多的保護(hù),該品種也沒(méi)有大面積地商業(yè)化種植。中國(guó)檸檬成熟的時(shí)候表皮呈現(xiàn)橘黃色。
粗檸檬(Ponderosa lemon):對(duì)低溫較為敏感,果皮非常厚且體積大,有可能是枸櫞與檸檬的雜交體。
紅粉斑斕(Variegated Pink):屬于里斯本或者尤力克的變種品種,葉片呈雜色樣,且未成熟時(shí)果皮呈綠色。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)則變?yōu)辄S色,果汁和果肉呈粉紅色或桃色。維爾托(Verna):西班牙當(dāng)?shù)氐淖兎N,其來(lái)源不明。Yen Ben:來(lái)自澳大利亞的栽培變種。