一、柿蒂的功效

柿蒂為柿樹科植物柿子的干燥宿萼。別名：柿錢、柿丁、柿子把、柿萼。有降逆下氣、清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。胃熱呃逆，可配伍黃連、竹茹等同用;痰濁內(nèi)阻之呃逆，配伍半夏、陳皮、厚樸等同用;柿蒂治胃寒呃逆，常配丁香、生姜等同用，如柿蒂湯(《濟(jì)生方》);柿蒂治虛寒呃逆，常與人參、丁香同用，如丁香柿蒂湯(《癥因脈治》);若命門火衰，元?dú)獗┟摚夏孀鬟?，則須配伍附子、人參、丁香等。

功效分類：理氣藥;利尿通淋藥。

別名：柿錢、柿丁、柿子把、柿萼。

性味：苦;澀;性平。

歸經(jīng)：胃經(jīng)。

功效：降逆下氣

主治：呃逆;噫氣;反胃。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，5～10g;或人散劑。外用：適量，研末撤。

二、柿蒂的作用

柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時有澀腸止血的功效;柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害;柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用;柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

食柿應(yīng)盡量少食柿皮;

柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄。食療作用柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

1、柿蒂治呃逆不止：柿蒂(燒灰存性)為末。黃酒調(diào)服，或用姜汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服。(《村居救急方》)

2、柿蒂治呃逆：柿錢、丁香、人參等分。為細(xì)末，水煎，食后服。(《潔古家珍》柿錢散)

3、柿蒂治腦滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩。上細(xì)切，每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分。去滓熱服，不拘時候。(《濟(jì)生方》柿蒂湯)

4、柿蒂治傷寒嘔噦不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗搗篩，只作一服，用水一盞，煎至半盞。去滓溫服，不拘時。(《圣濟(jì)總錄》柿蒂湯)

5、柿蒂治血淋：于柿蒂(燒灰存性)，為末。每服二錢，空心米欽調(diào)服。(《奇效良方》柿蒂散)

6、柿蒂治百日咳：柿蒂四錢(陰干)，烏梅核中之白仁十個(細(xì)切)加白糖三錢。用水二杯，煎至一杯。一日數(shù)回分服，連服數(shù)日。〔《江西中醫(yī)藥》(3)：20—22，1953]

三、柿蒂用藥禁忌

1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;

2、糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;

3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。

4、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好;

5、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃;

6、吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

柿蒂食物相克：柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;食柿子前后不可食醋。