性狀：塊根呈不規(guī)則圓錐形，略彎曲，形如烏鴉頭，長(zhǎng)2～7厘米，直徑0.6～1.8厘米。頂端常有殘莖或莖痕;表面暗棕色或灰褐色，皺縮有縱皺紋，有時(shí)具突起的側(cè)根。質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面灰白色或暗灰色，粉性，可見(jiàn)多角形的形成層環(huán)紋。氣微，味辛辣麻舌(有毒)。

葉多皺縮卷曲，破碎，完整葉片展平后為3全裂，長(zhǎng)5～12厘米，寬10～17厘米，灰綠色或黃綠色;中央裂片菱形，漸尖，近羽狀深裂，側(cè)裂片2深裂，小裂片披針形或卵狀披針形。上表面微被柔毛，下表面無(wú)毛。氣微，味微成辛。

鑒別：⑴側(cè)根橫切面：后生皮層為棕黃色栓化細(xì)胞，皮層中有石細(xì)胞，單個(gè)散在或2～5個(gè)成群。內(nèi)皮層明顯。韌皮部寬廣。形成層環(huán)常呈不規(guī)則多角形，木質(zhì)部束中的導(dǎo)管1～4列或數(shù)個(gè)相聚，髓部較大，薄壁細(xì)胞中充滿(mǎn)淀粉粒。

⑵取塊根粗粉10克，加10%碳酸鈉溶液20毫升，濕潤(rùn)1小時(shí)，加苯50毫升，冷浸2小時(shí)，時(shí)時(shí)振搖，過(guò)濾，濾液以2%鹽酸液20毫升提取。分別將鹽酸提取液1毫升置兩支試管中，一管加碘化鉍鉀試液1～2滴，發(fā)生鮮橙紅色沉淀;另一管加硅鎢酸試液I～2滴，發(fā)生灰白色沉淀。