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        吃雞蛋會導(dǎo)致肥胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        吃雞蛋是否會導(dǎo)致肥胖,與吃雞蛋的具體數(shù)量、方式和吃完雞蛋之后是否有相應(yīng)的運(yùn)動,有密切的關(guān)系。如果是吃適量的雞蛋,并不會引起過多的能量進(jìn)入到體內(nèi),對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪地分解和代謝,有積極的作用。雞蛋當(dāng)中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成人體肌肉,非常重要的原料,因此適當(dāng)?shù)爻噪u蛋可以促進(jìn)肌肉發(fā)達(dá)。當(dāng)肌肉發(fā)達(dá)時(shí),人體的基礎(chǔ)代謝率就會增高,更加有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪地分解,在預(yù)防和緩解肥胖方面的作用會更加明顯。但是如果不加節(jié)制過多地吃雞蛋或者用油煎的方式吃雞蛋,雞蛋當(dāng)中含有的能量會積少成多進(jìn)入到體內(nèi),產(chǎn)生大量的能量。如果吃完雞蛋之后也沒有進(jìn)行相應(yīng)的運(yùn)動,雞蛋產(chǎn)生的能量在體內(nèi)蓄積,會導(dǎo)致發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加。
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