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因?yàn)橛驼ǖ氖澄锉容^硬，剛炸出來(lái)的食物又比較燙，又硬又燙則較容易刺激咽喉部黏膜。如果慢性咽炎的患者進(jìn)食油炸食物，會(huì)馬上出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，例如喉嚨疼痛、水腫、喉嚨黏膜充血。但是對(duì)于普通的沒(méi)有慢性咽炎人群，如果吃剛炸的油炸食物，也容易刺激咽喉部黏膜，出現(xiàn)咽喉部黏膜充血或紅腫，甚至疼痛。所以慢性咽喉炎的患者不建議吃油炸食物，沒(méi)有咽喉炎的患者雖然可以吃油炸食物，但是建議一定要放涼，避免太燙，甚至燙傷咽喉部黏膜。在吃油炸食物時(shí)，還建議盡量避免吃得過(guò)多。如果吃得過(guò)多、較油膩，食物進(jìn)入胃內(nèi)不易消化，如果消化不良，也可以出現(xiàn)喉嚨不適。