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        糖尿病病人的食譜

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
        糖尿病病人的食譜總體就是控制總量、少油、少糖。糖尿病其實(shí)是伴隨終身的疾病,目前的醫(yī)療手段仍然不能治愈,因此在降糖治療的同時(shí),也要適當(dāng)調(diào)整飲食。臨床建議糖尿病病人,生活還是要繼續(xù),生活方式適當(dāng)調(diào)整,但是也不要徹底改變。比如廣東的糖尿病患者,廣東人喜歡喝粥,而糖尿病病人喝粥就是容易升糖,那患者就永遠(yuǎn)不喝粥了嗎?比如是陜北的糖尿病患者,陜北地區(qū)喜歡吃饃饃得了糖尿病就一輩子不能吃饃饃了嗎?當(dāng)然不是這樣的。有些食物確實(shí)是升糖指數(shù)較高的食物,在吃這類(lèi)食物時(shí)適當(dāng)控制住總量,同時(shí)配合其它少油、少糖的食物,就可以均衡飲食,均衡攝入的熱量。綜上所述,熱量高的食物適當(dāng)少吃,熱量低的食物可以適當(dāng)補(bǔ)充。油膩、糖多的食物適當(dāng)少吃,粗纖維的食物可以適當(dāng)多吃,就可以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)、平衡飲食的狀態(tài)。
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