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        蛋白質(zhì)攝入過多的危害

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 卜石 主任醫(yī)師
        雖然低蛋白容易造成營養(yǎng)不良、水腫,但是過多攝入蛋白質(zhì)也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,具體如下:1、損害腎功能:人體內(nèi)主要的蛋白質(zhì)排泄途徑是在腎臟,攝入過多蛋白質(zhì)會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)的增加,對(duì)腎功能有不利影響;2、高尿酸血癥:比如食用較多肉類,蛋白質(zhì)攝入過多的同時(shí)也會(huì)造成攝入嘌呤過多,使尿酸增加出現(xiàn)高尿酸血癥,導(dǎo)致痛風(fēng)、關(guān)節(jié)痛、損害腎臟間質(zhì)、增加心血管病的發(fā)生;3、其他影響:蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)元素,蛋白質(zhì)的分解代謝也會(huì)釋放能量。蛋白質(zhì)攝入過多也會(huì)使能量攝入過多,也不利于體重、血糖的控制。另外,蛋白質(zhì)主要存在于肉、蛋、奶中,攝入蛋白質(zhì)過多,通常代表脂肪和碳水化合物的攝入也會(huì)增多,從而不利于血糖、血壓、血脂的控制。
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