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膽固醇高能喝牛奶 ，喝牛奶的主要目的是補充鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)。血脂高尤其膽固醇高時，患者認(rèn)為牛奶中的脂質(zhì)會影響膽固醇，但食物中膽固醇吸收到體內(nèi)，影響到血膽固醇的比例并不高，血膽固醇的70%是肝臟自身合成，只有30%來自食物，如果總是過多攝入大量油脂，可能會影響血膽固醇。膽固醇升高的因素影響非常多，除了飲食因素，包括遺傳功能、遺傳背景，都會影響血膽固醇，如果本身膽固醇特別高，也可以選擇脫脂牛奶，牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，對人體而言吸收非常好。如果一定考慮膽固醇特別高，喝牛奶有所顧慮，則可以選擇低脂或者脫脂牛奶。對多數(shù)患者而言，如果膽固醇高，每天喝300ml牛奶，即使是全脂牛奶，影響也不太大。因為食物中的脂質(zhì)對整個膽固醇影響不大，可能對甘油三酯相對影響較大，但是牛奶里的油脂對甘油三酯影響也并不大，因此膽固醇能喝牛奶。