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患有腦梗的老年患者如果沒(méi)有糖尿病等相應(yīng)疾病，不需要控制糖的攝入，多數(shù)水果都能吃。水果富含豐富的維生素和纖維素，對(duì)人體有一定的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用，而且不會(huì)影響腦梗的發(fā)作，而患者如果又沒(méi)有糖尿病，不需要控制糖的攝入，就可以食用水果。但是不宜食用過(guò)量的水果，否則會(huì)導(dǎo)致患者對(duì)主食以及蛋白質(zhì)的攝入減少，容易造成患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，需要均衡飲食。老年腦梗患者忌食油炸食品與肥肉，因?yàn)榉嗜夂袆?dòng)物脂肪，飽和脂肪酸較多，當(dāng)油脂攝入過(guò)多時(shí)，會(huì)加重動(dòng)脈硬化。如果患者合并有糖尿病，就需要控制糖的攝入，合并高血壓就需要控制鹽的攝入，每天攝鹽量不超過(guò)6g。另外選擇肉、魚(yú)、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物食用，最后鼓勵(lì)患者多食用水果和蔬菜。