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糖尿病患者其實(shí)沒有絕對(duì)不能吃的食物，大部分食物可以吃，但需要控制量。如果不控制量也有可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。在所有能吃的食物中也有傾向和選擇，有些食物可少吃，有些食物可多吃。糖尿病患者盡量少吃含脂肪較多的食物，比如早餐中有油炸的就建議盡量不要吃，因?yàn)橹井a(chǎn)生的熱量是碳水化合物的2倍多。如果脂肪攝入過多有可能就會(huì)導(dǎo)致每天的能量攝入過多，就會(huì)引起血糖波動(dòng)。糖尿病患者可適當(dāng)多吃不含脂肪但含豐富維生素和礦物質(zhì)的食物，如蔬菜尤其是富含粗纖維的蔬菜，它能提供每天所需要的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)粗纖維又能增加飽腹感，讓患者覺得肚子吃得相對(duì)較飽就可能會(huì)減少攝取其他食物。再者如碳水化合物、蛋白質(zhì)的攝入一定要均衡，不能偏食或挑食。