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糖尿病禁忌食物
- 糖尿病禁忌食物
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糖尿病患者的禁忌食物主要是過于油膩、含糖量過高、升糖指數(shù)較高的食物,具體如下:1、過于油膩:指平時(shí)脂肪含量比較多的食物,所以盡量不要吃肥肉,可以選擇瘦肉、水產(chǎn)品等蛋白質(zhì)含量多、脂肪含量少的食物,對(duì)糖尿病的患者有益處,通常不會(huì)導(dǎo)致總熱卡超標(biāo),而且動(dòng)物脂肪含量少對(duì)人體的血脂代謝有一定幫助;2、含糖量過高:比如點(diǎn)心或甜品,對(duì)糖尿病患者不太適合,因?yàn)檫M(jìn)食后可能會(huì)使血糖水平迅速升高,也容易導(dǎo)致總熱卡超標(biāo);3、升糖指數(shù)較高:通常升糖指數(shù)越高對(duì)餐后血糖水平影響越大,比如白米煮成粥比煮成白米飯的升糖指數(shù)會(huì)明顯升高,所以在平時(shí)烹飪方式當(dāng)中盡量做成升糖指數(shù)不高的食物,而且平時(shí)盡量選擇升糖指數(shù)不高的水果。
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