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糖尿病可以喝綠豆湯嗎
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參與醫(yī)生
中南大學湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以喝綠豆湯,但是不能作為一種主要的降糖手段。有些糖尿病患者喝綠豆湯后發(fā)現(xiàn)血糖有所下降,認為喝綠豆湯可以降低血糖,于是放棄之前正規(guī)的降糖方案,每天以喝綠豆湯為主要的飲食手段,其實是一大誤區(qū)。喝綠豆湯出現(xiàn)血糖下降與綠豆湯本身無關(guān),并不是綠豆湯可以主動降低血糖,人體中能降低血糖的唯一激素是胰島素,顯然綠豆湯中不含有胰島素。有些人發(fā)現(xiàn)喝綠豆湯以后出現(xiàn)血糖下降,主要是因為綠豆湯所含熱量非常低,每天能量攝入小于每天能量消耗時就會出現(xiàn)血糖降低。喝綠豆湯與平時吃米飯相比,能量攝入較低,所以會出現(xiàn)血糖的降低,最根本原因是由于能量攝入減少,而不是綠豆湯。

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