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        燕麥到底是增肥的還是減肥的食物

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 王薇 主任醫(yī)師
        燕麥為減肥的食物,并非增肥食物,但燕麥的成分以纖維素為主,單純食用燕麥可能會(huì)造成咽部不適,且燕麥比較粗糙、不易消化。所以食用燕麥時(shí)通常會(huì)添加其他的輔料,包括干果、甜的食物,同時(shí)會(huì)沖泡奶、豆?jié){或者酸奶等。攝入燕麥容易產(chǎn)生飽腹感,自覺有一定減肥作用,可以持續(xù)一段時(shí)間不饑餓。但長(zhǎng)期食用燕麥,并無(wú)過多的能量攝入,反而會(huì)在4個(gè)小時(shí)內(nèi)便感覺饑餓,可能會(huì)反復(fù)進(jìn)食多次,進(jìn)而造成營(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良則會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂,從而女性激素分泌異常,也會(huì)導(dǎo)致體型的增胖。此時(shí)食用燕麥僅增加粗纖維的含量,臨床建議應(yīng)同時(shí)攝入正常的食物,包括碳水化合物、脂肪和氨基酸即蛋白質(zhì)。
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