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血糖高的患者可以食用燕窩，燕窩的成分主要是唾液酸、蛋白質(zhì)、膠原蛋白、礦物質(zhì)等，熱量較低，不會(huì)對血糖造成過大影響。患者食用燕窩時(shí)需要注意燕窩是否添加糖分，如果添加糖分，血糖高的患者應(yīng)避免食用，純燕窩可以攝入3-4g/次，建議每周2-3次即可，不要攝入過多。燕窩中含有的有效成分，如唾液酸，有保肺、潤肺作用，可以促進(jìn)肺臟組織修復(fù)。如果血糖高的患者患有呼吸系統(tǒng)疾病，可以適量進(jìn)食燕窩。燕窩中還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，如鈣、磷等，對皮膚修復(fù)有作用，如果糖尿病患者出現(xiàn)皮膚疾病或者皮膚破潰，服用燕窩可以改善自身抵抗力和免疫力，并且可以增強(qiáng)糖尿病患者的體質(zhì)。此外，血糖高的患者在選擇食物時(shí)，需要注意食物的熱卡以及含糖量。如果食物的熱卡不高，不會(huì)對血糖造成太大影響。如果新鮮的燕窩沒有添加糖分，對于糖尿病患者的血糖也不會(huì)造成太大影響。