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目前并沒有充分的證據(jù)表明燕窩的神奇功效，且可能存在一定的風險，所以不建議也沒必要為補充營養(yǎng)給嬰兒進食燕窩。燕窩一直被認為是高蛋白，營養(yǎng)豐富的保健滋補品，許多家長不惜高昂的價格為孩子購買食用。首先需要了解燕窩的營養(yǎng)成分，據(jù)科學家測試分析，每100g干燕窩中含有蛋白質(zhì)50g左右，確實屬于高蛋白的食物，但是評價1種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，
除了蛋白質(zhì)的含量以外，還要分析蛋白質(zhì)的質(zhì)量如何。營養(yǎng)學上衡量一種蛋白質(zhì)的質(zhì)量，主要是根據(jù)所含必需氨基酸的組成，如果其必需氨基酸種類比較齊全，比例接近人體需要的模式，就說明相應的營養(yǎng)價值較高。而實際的燕窩蛋白質(zhì)必需氨基酸種類并不完全，所以從蛋白質(zhì)質(zhì)量判斷，其實還不如雞蛋。
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