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維生素C含量高的水果和蔬菜有哪些
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師

維生素C含量高的水果主要是棗,比如冬棗、酸棗、鮮棗,另外還包括沙棘、番石榴、獼猴桃、草莓、山楂。蔬菜里面的辣椒、青椒,是維生素C含量非常高的蔬菜。很多人詢問維生素C含量高的蔬果有哪些,但是實際上維生素C作為一種微量元素,從營養(yǎng)角度來說,鼓勵每天均勻攝入即可,通過食用新鮮的蔬果,比如1斤/天的蔬菜,0.5斤/天的水果,就可以獲得適當(dāng)?shù)木S生素C。如果有額外的維生素C攝入的需求,可以通過膳食補充劑,直接大量補充。如果需要更好的身體,需要平衡膳食,良好的膳食基礎(chǔ),才能讓維生素C發(fā)揮更好的作用。另外也需要參加相應(yīng)的體育活動、戶外活動提高體質(zhì),規(guī)律作息同樣也非常必要。

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