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膽結(jié)石能吃甜酒釀嗎
- 膽結(jié)石能吃甜酒釀嗎
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參與醫(yī)生
中南大學湘雅醫(yī)院 梁帥 副主任醫(yī)師

膽結(jié)石的患者最好不要吃甜酒釀。甜酒釀里含有酒精成分,膽結(jié)石患者的飲食結(jié)構(gòu)要注意,盡量不要食用高脂肪、高代謝、酒精類食物,像肥肉、扣肉、動物內(nèi)臟,還有白酒、啤酒、紅酒等,都可能導致結(jié)石持續(xù)性增大。上述食物可以增加血液中的血脂水平,血脂里面的膽固醇是引發(fā)膽囊結(jié)石的直接誘因,這種食物結(jié)構(gòu)與膽囊結(jié)石增大有非常密切聯(lián)系。甜酒釀含有少量酒精,雖然酒精濃度不是特別高。甜酒釀還可能誘發(fā)膽囊或膽管炎癥,酒精可以導致膽管或膽囊收縮障礙,血液循環(huán)增加,容易引發(fā)炎癥,所以盡量不要吃。膽結(jié)石治療的最好方法是手術(shù),手術(shù)把膽囊結(jié)石或膽管結(jié)石取出,食物的選擇會更加充分。

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