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        糖尿病可以吃泡面嗎

        參與醫(yī)生

        安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
        對于糖尿病患者不建議吃泡面,因?yàn)槟壳昂芏嗟呐菝娑际怯糜驼ǖ姆绞街瞥桑春芏喽际怯驼ǖ呐菝?。這種泡面當(dāng)中主要成分為小麥粉、脂肪,當(dāng)然泡面當(dāng)中還有調(diào)料包、榨干的蔬菜等。首先油炸的方便面會導(dǎo)致總熱卡的超標(biāo),而且脂肪以不飽和脂肪酸為少,以飽和的脂肪酸為多,所以對糖尿病患者實(shí)施管理非常不利。而且這種飽和脂肪酸對糖尿病患者的β細(xì)胞功能會產(chǎn)生一定的影響,所以可以選擇面食,但是盡量不要選擇泡面。平時吃的面條都可以,如清水面條每天可以攝入5-6兩左右。其次糖尿病患者還要注意泡面當(dāng)中的調(diào)料包,調(diào)料包當(dāng)中含有很多的無形鹽分。很多糖尿病患者合并有高血壓,對于血壓高要控制好每天氯化鈉的攝入量,而這種調(diào)料包當(dāng)中的鹽分比較多,容易導(dǎo)致血壓難以控制。吃泡面時,里面的蔬菜包其實(shí)對糖尿病患者也不利,建議多吃新鮮的蔬菜,如每天蔬菜的攝入量可以在500g左右,新鮮的青菜、豆類都非常合適。
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