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糖尿病患者每天吃幾個蠶蛹，取決于患者自己的血糖。因為蠶蛹雖含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是在烹飪的過程中，通常會用油炸。因此蠶蛹做成食物以后，含的脂肪就較多。吃了以后有可能會導(dǎo)致血糖波動比較大，因此，醫(yī)生就沒有辦法預(yù)計患者一天可以吃幾個蠶蛹。食用后患者應(yīng)該自己定期監(jiān)測血糖，以了解蠶蛹對血糖的影響，才能夠了解吃蠶蛹的量，對自己血糖的影響。蠶蛹只是一種普通的食物，并沒有主動降低血糖的作用。所以不要認(rèn)為，多吃蠶蛹就可以把血糖控制在正常，這個想法不正確。應(yīng)該堅持原來正確的降糖措施，只是把蠶蛹當(dāng)作一個食物，如果今天打算吃蠶蛹，應(yīng)該把這個食物所能夠提供的熱量，算到一天的能量攝入中，這樣就不會讓自己的能量攝入超標(biāo)。總之，糖尿病患者可以吃蠶蛹，具體吃幾個，每天要根據(jù)患者的血糖情況決定。