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冠心病患者可以吃苦瓜，但也要根據(jù)胃腸道的具體狀況適度食用，避免過(guò)量。冠心病主要是由于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，造成冠狀動(dòng)脈內(nèi)斑塊形成，堵塞冠狀動(dòng)脈，而引起心肌缺血、缺氧，主要與高血脂、高血糖、高膽固醇等因素相關(guān)。一般的蔬菜、水果等對(duì)血管的影響相對(duì)較小，苦瓜含有維生素，對(duì)冠心病有一定的調(diào)理作用。冠心病患者飲食上主要是控制高脂肪、高膽固醇、高糖的食物，這些食物可能會(huì)造成血管硬化，特別是高糖的食物，血糖過(guò)高，可以造成血管的病變?？喙虾欠州^少，主要以維生素類為主。