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護(hù)肝食物
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 胡立明 副主任醫(yī)師

肝病的基礎(chǔ)治療不僅是藥物,還有營養(yǎng)的問題,營養(yǎng)治療是基礎(chǔ),營養(yǎng)的來源是食物。食物當(dāng)中重要的是糖分,糖分是淀粉類食物,如蜂蜜、蔗糖等含糖類的食物。因?yàn)樘穷愂菫楦闻K代謝所需要的基礎(chǔ)能源,如果淀粉類食物、糖分的食物來源不充分,會造成患者的肝功能惡化,肝臟修復(fù)能力下降,所以首先糖分來源必須穩(wěn)定。
另外維生素,像B族維生素還有維生素C、維生素A、維生素D,這類維生素一定要保證,對肝細(xì)胞的修復(fù)會起到較好的作用。另外魚肉、雞肉、奶類、蛋類等,是肝臟修復(fù)所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸的來源,也非常需要。要注意營養(yǎng)的攝入,讓患者肝細(xì)胞進(jìn)行修復(fù),也要注意如晚期肝病、肝硬化的患者,如果蛋白攝入過多,可能會引起腦病發(fā)生。肝硬化的肝性腦病的發(fā)生與營養(yǎng)有較大的關(guān)系。

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