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不吃肉的人會(huì)怎么樣
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參與醫(yī)生
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院 陸菊明 主任醫(yī)師

如果其他營(yíng)養(yǎng)成分較豐富,不吃肉問(wèn)題不大。但是不管怎么樣,食物還是要多樣性,不吃肉有些食物的成分會(huì)較少,會(huì)缺乏,所以蛋白一定要補(bǔ)充。肉的蛋白是很重要的來(lái)源,所以多吃蛋白質(zhì)也是可以的。一般情況下,肉類食品還是適當(dāng)要吃,保證多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。如果真的不喜歡吃肉,其它食品都還可以,為了保證營(yíng)養(yǎng)食品的充分,可以有些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的藥物,如多種維生素、微量元素。但是有些情況還不知道,比如肉里含有某些特殊的暫時(shí)不知道的成分。所以,一般情況下還是不要不吃肉。如果確實(shí)不喜歡吃肉,就補(bǔ)充維生素、微量元素,多吃豆制品等,也是可以的。

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