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痛風(fēng)人群可以吃柿子，但是不要多吃。因?yàn)樵谌粘．?dāng)中，只關(guān)注了痛風(fēng)人群飲食當(dāng)中的嘌呤含量，建議多吃一些低嘌呤含量的食物。而常碰到的這些水果，包括蘋果、香蕉、梨、柿子等，它們的嘌呤含量其實(shí)都是非常低的，每100g食物水果當(dāng)中它的嘌呤含量都不到25mg。但是往往忽略了水果當(dāng)中另外一個(gè)對血尿酸產(chǎn)生的重要因素，就是水果當(dāng)中果糖的含量其實(shí)是非常高的。這些果糖攝入到體內(nèi)以后，它會在代謝的時(shí)候消耗大量的三磷酸腺苷，這種物質(zhì)它的代謝終產(chǎn)物當(dāng)中就包含有尿酸，所以會刺激體內(nèi)的內(nèi)源性尿酸生成增加。另外，由于果糖會增加機(jī)體的胰島素抵抗，間接的引起尿酸從腎臟當(dāng)中排泄的減少，所以通過這兩方面的作用，能夠使血尿酸水平出現(xiàn)一定程度的升高。對于痛風(fēng)人群來講，一方面要注重飲食當(dāng)中的嘌呤含量，另外一方面也要注意飲食當(dāng)中的糖分，尤其是果糖的含量。由于柿子當(dāng)中的果糖含量相對來說是比較高的，所以并不適合痛風(fēng)人群大量的食用。