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土豆和海帶可以一起吃嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適量的土豆和海帶可以一起吃。因?yàn)橥炼购秃е胁]有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购秃?,有著很好地促進(jìn)身體健康的作用。土豆和海帶中都含有豐富的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多酶和輔酶的構(gòu)成提供豐富的原料,對于身體代謝調(diào)節(jié)的發(fā)揮著重要的作用,因此適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购秃В梢詾闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì),促進(jìn)酶和輔酶的構(gòu)成,在提高身體代謝調(diào)節(jié)水平方面有著積極的作用。適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购秃?,還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進(jìn)而能夠避免進(jìn)食過多的其他食物,因此超重和肥胖的人群,適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购秃?,不僅可以為機(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維,而且在輔助控制體重、避免肥胖方面都有著積極的作用。

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