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        桑葚中毒如何解

        參與醫(yī)生

        海南省人民醫(yī)院 王翔 主治醫(yī)師
        桑葚可以入藥或者生食。桑葚中含有維生素、胡蘿卜素、揮發(fā)類油脂、胰蛋白酶的抑制物,其中胰蛋白酶抑制物是引起中毒的主要成分。桑葚所含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,胰蛋白酶抑制劑可抑制腸道內(nèi)多種消化酶,特別是抑制胰蛋白酶的活性較強(qiáng),使其出現(xiàn)鼻出血、出血性腸炎,食量過多可以引起中毒,主要表現(xiàn)為消化道的刺激癥狀,如胃脹、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、暗紅色水樣便,甚至出現(xiàn)發(fā)熱,嚴(yán)重患者可以出現(xiàn)脫水、休克、死亡。 出現(xiàn)桑葚中毒,應(yīng)立即用手法和藥物催吐,出現(xiàn)嚴(yán)重劇烈的腹痛腹瀉,特別是有血樣便應(yīng)及時送到醫(yī)院診治。對于病因治療,應(yīng)盡快排出體內(nèi)的毒物,并針對性地給予激活胰蛋白酶的藥物,如腸激酶等;營養(yǎng)支持主要通過熱能供應(yīng),以低脂高蛋白的飲食為主,必要時可以口服中鏈甘油三酯,每天補(bǔ)充蛋白質(zhì),并且根據(jù)情況適當(dāng)?shù)脑黾佑昧俊? 病情嚴(yán)重者要考慮飲食和胃腸外的營養(yǎng)支持,同時給予補(bǔ)充維生素,可以補(bǔ)充脂溶性的維生素。如果出現(xiàn)急性出血,可以使用維生素K1靜脈注射或者肌肉注射,同時也可以補(bǔ)充水溶性的維生素,葉酸、復(fù)合性維生素等;另外,可以適當(dāng)補(bǔ)充一些微量元素、水和白蛋白;同時可以用替代療法補(bǔ)充消化酶,如胰酶片、多酶片進(jìn)行對癥支持治療。
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