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        桑葚中毒癥狀

        參與醫(yī)生

        海南省人民醫(yī)院 王平 主任醫(yī)師
        過量進(jìn)食桑葚以后,揮發(fā)油刺激腸胃引起飽脹、腹痛、腹瀉,胰蛋白酶抑制劑可以抑制胰蛋白酶,使其無法破壞腸道莢膜桿菌的毒素,從而引起鼻腔、腸道黏膜出血,患者可以出現(xiàn)便血等癥狀。 桑葚口感酸甜,人們很喜歡采摘,但是過量進(jìn)食容易引起中毒,中毒原因是桑葚里面除了含有大量維生素C以外,還有一種揮發(fā)油以及毒性成分比較強(qiáng)的胰蛋白酶抑制劑。
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