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黑桑葚在生活中較為常見，有較多功效，如生津止渴、增進食欲等。1、生津止渴：適當食用一些黑桑葚，有著很好的生津止渴的功效，因為黑桑葚中，富含豐富的有機酸，能夠很好地刺激口中津液的生發(fā)。因此對于口中津液減少，導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，通過食用黑桑葚補充有機酸，刺激口中津液的生發(fā)，都有著很好的生津止渴，緩解咽喉不適癥狀的功效；2、增進食欲：黑桑葚中的有機酸，還能夠刺激口中味蕾敏感性的提高，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當?shù)爻院谏］?，都有著很好的增進食欲的功效；3、其他功效：黑桑葚中的有機酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，吃少量黑桑葚，都有著很好的提高脾胃運化功能的功效。黑桑葚中還富含豐富的花青素，而花青素能夠很好地清除體內的自由基，進而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的功效。