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桑葚的功效與作用
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 胡立明 副主任醫(yī)師

桑葚是生活當(dāng)中非常常見的一種食品,新鮮時(shí)也非常好吃,做成桑葚干非常容易保存,口感也是非常好。中醫(yī)對(duì)食物的臨床保健能力更多的是從顏色來認(rèn)識(shí),中醫(yī)認(rèn)為黑屬水,入腎,所以桑葚臨床用于補(bǔ)腎、填精、烏發(fā)、明目。
這種看法可能比較樸素,從顏色和五行角度來認(rèn)識(shí)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來講,對(duì)食品的認(rèn)識(shí)、保健的分析,認(rèn)為桑葚里面含有花青素,含有的有機(jī)酸非常豐富,維生素含量非常豐富,對(duì)于提高細(xì)胞的活力,改善生殖能力,還有對(duì)頭發(fā)細(xì)胞的修復(fù)能力,都是非常好的食品。

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