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尿酸高的患者可以食用核桃，但不建議過(guò)量食用，每天可以食用20-30g，原因如下：1、嘌呤含量較低：一般建議尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，日常生活中常見(jiàn)的干果，包括核桃，嘌呤含量較低，每100g核桃的嘌呤含量?jī)H為8.4mg，所以處于痛風(fēng)急性發(fā)作期的痛風(fēng)患者，食用核桃都沒(méi)有問(wèn)題；2、富含營(yíng)養(yǎng)成分：如核桃含有鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，都可以很好地被身體所吸收、利用；3、其他：核桃還含有礦物質(zhì)以及微量元素，有健腦、補(bǔ)腦的作用。核桃的不飽和脂肪酸含量也較高，對(duì)血管有一定的益處。但由于核桃的脂肪含量較高，尿酸高的患者通常多合并肥胖癥以及高脂血癥，如果過(guò)量食用核桃，會(huì)對(duì)血脂造成一定的不良影響。