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吃粽子一般肯定會(huì)升高血糖，所以血糖吃了粽子以后能升高到什么程度，一般由吃的量決定。也跟自身的胰島功能的情況是好是壞，壞到什么嚴(yán)重的程度有關(guān)，升高的血糖的程度是不同的。所以一般的情況下要盡量的少吃粽子，或者是即使要吃，也要控制好這個(gè)量。如果不是糖尿病患者，這種粽子是一種高碳水化合物的食物也不建議多吃，因?yàn)槌远嘁院笤黾右葝u負(fù)擔(dān)。另外吃多以后，這些食物轉(zhuǎn)化成葡萄糖，又轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，所以不建議吃多。而且我們國(guó)家的粽子大多數(shù)是放糖，或者是蘸著糖吃，這樣含糖量更高的食物攝入體內(nèi)，毫無(wú)疑問(wèn)對(duì)胰島的負(fù)擔(dān)是明顯加重的。因?yàn)樗械氖澄锖吞穷愖罱K在體內(nèi)變成葡萄糖以后，是需要胰島素付出大量的工作，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)才能轉(zhuǎn)化成有用的能量。如果這種成分太多，胰島素就不得不分泌更多的量來(lái)控制這些血糖，那么胰島的工作量就會(huì)加大。長(zhǎng)此以往的吃粽子這樣的一些高糖類的食物，那么胰島的功能可能就會(huì)崩潰，分泌的胰島素不夠，這樣血糖就容易超標(biāo)。如果本來(lái)就已經(jīng)確診為糖尿病，那就更要嚴(yán)格的少吃粽子。作為糖尿病患者不要吃甜粽子，可以選擇咸粽子吃，而且是雜糧包的。另外包的粽子比較小，這樣子吃就不會(huì)多。所以吃了粽子以后也要監(jiān)測(cè)自己的血糖，如果血糖沒(méi)有明顯的升高，說(shuō)明吃的量是合理的，這個(gè)粽子也是可以品嘗的。如果吃了以后血糖飆升，那就說(shuō)明不適合吃粽子或者是粽子的量要大大的減少。