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        糖尿病可以吃玉米棒子嗎

        參與醫(yī)生

        安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以吃玉米棒子。玉米棒子中含有很多的粗纖維,對糖尿病患者可以促進胃腸道的蠕動,可以幫助改善代謝的狀態(tài)。另外、玉米棒子當(dāng)中含有豐富的維生素B,維生素B對于患者的胃腸道蠕動、細(xì)胞運動,都會起到非常重要的作用,可以幫助改善糖尿病患者的皮膚病變以及神經(jīng)病變。玉米棒子屬于碳水化合物,其中碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%,但在選擇玉米棒子的時候,要注意有些玉米非常甜,由于甜度的增加,含糖量也是增加的,這時候?qū)μ悄虿』颊卟贿m宜。所以糖尿病患者在選擇玉米的時候一定要注意,如果口感偏甜,這時候建議這種玉米就不要再食用,盡量要選擇比較偏白、口味偏淡的玉米,對糖尿病患者而言會帶來好處,不會影響總熱卡,也不會導(dǎo)致餐后血糖水平迅速升高。另外,糖尿病患者在吃玉米時要注意烹飪方式,有些患者喜歡將玉米做成玉米糊,然后再調(diào)制吃下去。其實玉米做成玉米糊,這種細(xì)顆粒的物質(zhì)會導(dǎo)致糖分釋放比較多,糖尿病患者在吃玉米糊以后,會導(dǎo)致餐后血糖的波動。
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