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核桃的營養(yǎng)成分，具體如下：1、緩解疲勞：核桃當(dāng)中富含一定量的脂肪，從營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，核桃當(dāng)中的每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000cal的熱量，因此對于經(jīng)常體力勞動或者是經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)?shù)爻院颂已a(bǔ)充脂肪能為機(jī)體提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面都有著積極的作用；2、預(yù)防和緩解便秘：核桃當(dāng)中含有的脂肪，還能夠很好地潤滑腸道，促進(jìn)糞便排出，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)食用核桃補(bǔ)充脂肪，在預(yù)防和緩解便秘方面都有著積極的作用；3、預(yù)防和緩解高血壓：核桃當(dāng)中還富含一定量的不飽和脂肪酸，能夠很好地調(diào)節(jié)血管當(dāng)中脂肪的代謝，進(jìn)而能夠避免動脈粥樣硬化，保持血管的彈性，在預(yù)防和緩解高血壓方面有著積極的作用；4、提高生殖功能：核桃當(dāng)中還富含一定量的脂溶性維生素E，能夠很好地清除自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，核桃當(dāng)中的脂溶性維生素E，還能夠很好地刺激生殖細(xì)胞的生成，因此在提高生殖功能方面也有著積極的功效。