- 小孩缺鐵吃什么食物好
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 張忠浩 主任醫(yī)師
小孩出現(xiàn)缺鐵進(jìn)行食補(bǔ)可以多吃以下幾種食物：1、瘦肉：如瘦的豬肉、牛肉、羊肉，這些紅肉都含有豐富的鐵，而且這種鐵是血紅蛋白鐵，有助于人體的吸收和利用，可以補(bǔ)充有機(jī)鐵；2、血液制品：如雞血、鴨血、豬血，這些血液制品也含有豐富的鐵和血紅蛋白鐵，有助于吸收鐵元素，吸收較好，利用率較高，能夠及時(shí)補(bǔ)充鐵。雖然部分蔬菜也含有豐富的鐵，如菠菜，但菠菜含有鞣酸較多，又是無(wú)機(jī)鐵，所以吸收率受到影響，利用率也不高。其他包括紅棗、桂圓、枸杞子等食物也含有鐵，但都是無(wú)機(jī)鐵，雖然含量較高，但吸收率較低、利用率也不高，平時(shí)可以適當(dāng)吃，不能吃得太多。
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