- 骨頭湯里有嘌呤嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
骨頭湯屬于高嘌呤飲食，痛風(fēng)患者飲用后不利于緩解痛風(fēng)，甚至?xí)又睾驼T發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，尤其較濃、較白的排骨湯、大棒骨湯等。高嘌呤飲食中嘌呤含量較高，通常每100mg食物中嘌呤含量≥150mg。因此，不建議患者痛風(fēng)發(fā)作時飲用煲1-2小時的骨頭湯、濃湯，不利于尿酸排泄且會加重病情。針對痛風(fēng)患者，臨床醫(yī)生均建議飲用白開水、蘇打水、淡茶，避免攝入骨頭湯等高嘌呤食物。
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