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糖尿病患者吃肉的種類(lèi)并沒(méi)有限制，無(wú)論牛、羊肉，還是雞肉、鴨肉、魚(yú)肉，都可以食用，但應(yīng)該控制吃肉的量。糖尿病患者從控制血糖以及控制血脂的角度考慮，應(yīng)該進(jìn)食脂肪含量相對(duì)比較少的肉，比如雞肉、魚(yú)肉。豬肉尤其是部分人喜歡吃的五花肉，或者南方地區(qū)喜歡吃的腌肉、臘肉、熏肉等，因?yàn)槠涮厥獾闹谱鬟^(guò)程要求，通常會(huì)選用脂肪含量較高的肉，即肥肉較多的肉，可能會(huì)讓患者的血糖和血脂水平更加難以控制。所以在選肉的過(guò)程中，需注意數(shù)量以及脂肪含量。