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辛辣食物，一般有兩類特征，一個是非常辛香，聞此類食物有香的氣味，另外則是有辣的味道，這就是辛辣食物的特征。辛辣食物在日常中常見的如青紅辣椒，屬于辛辣的食物，同時干的辣椒也算辛辣食物。再有常吃的芥末，不論是黃芥末還是綠芥末，都是辛辣之物。另外，日常生活中用的蔥、洋蔥、大蔥、大蒜以及生姜，即常用的調(diào)味品，也算辛辣食物。再有蔬菜里像芹菜、韭菜、茴香，也是辛性的食物。除此之外，常用的調(diào)料里，像胡椒、花椒、桂皮以及八角大料，即八角、茴香，以及豆蔻，還有白酒，這都算辛辣的食物。