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血糖高可以吃南瓜。但是不建議長(zhǎng)時(shí)間大量的吃南瓜，南瓜作為一種食品是歸類(lèi)于粗糧，但又可以歸于蔬菜。如果將南瓜歸類(lèi)碳水化合物的糧食，升糖指數(shù)相對(duì)比較低，因此可以將南瓜作為糧食中的成分?jǐn)z入。此時(shí)如果患者還需要吃饅頭、米飯的等碳水化合物，南瓜則要適當(dāng)減少用量，不宜吃的過(guò)多。如果南瓜作為蔬菜，因?yàn)檫€是含有一定的淀粉量，所以作為蔬菜吃南瓜，患者要適當(dāng)減少主食，否則進(jìn)食足夠量的主食，再加含糖量、淀粉量相對(duì)比其他蔬菜比較高的食物，對(duì)于患者的血糖影響較大。同樣和南瓜相似的有玉米、地瓜、土豆、山藥，甚至包括作為蔬菜的藕，這些高淀粉的蔬菜或者食品，都應(yīng)該注意。