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術(shù)后的飲食食譜是根據(jù)病人不同的手術(shù)而制定，具體如下：一、非胃腸道手術(shù)：如果病人不是做胃腸道手術(shù)，術(shù)后的飲食基本上沒有大的影響。比如全身麻醉的病人必須要等麻醉清醒后才能給病人進(jìn)食，不然病人就可能出現(xiàn)誤吸。二、胃腸道手術(shù)：對(duì)于做胃腸道手術(shù)的病人，飲食是有比較專業(yè)的食譜，比如做胃的手術(shù)。1、手術(shù)后第一天、第二天、第三天不能吃飯，要視病人的胃腸道功能恢復(fù)情況而定，比如病人有沒有排氣、肚子是否脹、是否惡心和嘔吐。第一天先可以給病人喝米湯，一般2個(gè)小時(shí)給一次，一次60mL，可以先嘗試；2、如果到第四天，就給病人吃流食半量，每次100mL的流質(zhì)飲食，2個(gè)小時(shí)吃一次，再觀察情況；3、到第五天就可以給病人吃流食全量，流食全量一般每次的飲食量是200mL，也屬于流質(zhì)飲食，再看病人的恢復(fù)情況。如果到第五天病人吃流食全量也沒有不舒服，說(shuō)明病人的胃容積不會(huì)因?yàn)榇祟愡M(jìn)食量而出現(xiàn)危險(xiǎn)；4、等到第七天可以給病人吃爛面條、喝粥，一直要吃到手術(shù)后2-3個(gè)月，2-3個(gè)小時(shí)可以吃一次，一天可以吃6-8頓，到2-3個(gè)月的時(shí)候，再慢慢恢復(fù)到正常的飲食狀態(tài)。所以對(duì)于做胃切除手術(shù)的病人，術(shù)后的飲食食譜和平常不一樣，需要注意。