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腎炎的人可以吃蠶豆嗎
- 腎炎的人可以吃蠶豆嗎
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參與醫(yī)生
中國人民解放軍總醫(yī)院 馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師

腎炎患者可以吃蠶豆,但是不能吃太多。腎炎患者的飲食要求主要是低鹽、低脂、低嘌呤飲食,如果患者腎功能欠佳,還要求予以低蛋白以及優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。腎炎患者可以吃蠶豆的常見原因如下:
1、蠶豆符合低鹽、低脂飲食,其嘌呤含量稍偏高。所以腎炎患者可以吃蠶豆,但不能吃太多。如果吃太多,會導(dǎo)致攝入過多的嘌呤,可能導(dǎo)致患者出現(xiàn)高尿酸血癥,也會對腎臟產(chǎn)生明確不良影響;
2、有一種疾病是蠶豆病,多因進(jìn)食蠶豆導(dǎo)致。如果腎炎患者合并蠶豆病,不利于腎炎的治療。從此角度考慮,腎炎患者如果有相關(guān)病史,也不適合吃蠶豆;
3、蠶豆雖屬于豆制品,但其中的蛋白屬于植物蛋白。如果患者出現(xiàn)腎功能欠佳情況,在限制蛋白飲食的同時,還要求予以優(yōu)質(zhì)蛋白,優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括動物蛋白和大豆蛋白。此時如果吃過量的蠶豆,可能會擠占優(yōu)質(zhì)蛋白的空間,因此此時要求病人盡量少吃蠶豆。

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