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膽管結(jié)石的飲食一般建議以清淡為主，如蔬菜、水果、動物精蛋白，盡量避免食用高脂肪、高代謝及酒精類食物。膽管結(jié)石的發(fā)病原因與反復(fù)的膽道感染有非常密切關(guān)系，在吃食物時，一般傾向于推薦蔬菜，如青菜、芽白、韭菜等，水果如蘋果、梨子等，還有雞鴨魚肉、瘦肉、動物精蛋白?？梢匝a充身體營養(yǎng)，同時脂肪成分非常少，減少肝臟對膽汁排放、分泌的負擔(dān)。高脂肪、高代謝食物如肥肉、扣肉、動物內(nèi)臟，以及酒精，都可以導(dǎo)致肝臟對膽汁的分泌負荷增加，也可以導(dǎo)致結(jié)石增大，甚至誘發(fā)膽管炎癥，這樣的食物要不吃或少吃。膽管結(jié)石最好的治療方法是手術(shù)，是唯一可以治愈結(jié)石的手段。