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肝昏迷的飲食主要是注意蛋白質(zhì)的限制或者禁止，主要是以碳水化合物為主。飲食要以細(xì)膩、軟、容易消化的食物為主，特別是針對(duì)合并食管-胃底靜脈曲張的患者，禁忌過(guò)硬、過(guò)熱、辛辣刺激的食物，要少食多餐，以碳水化合物類(lèi)食物為主。蛋白質(zhì)的攝入要根據(jù)肝昏迷的嚴(yán)重情況而定，若針對(duì)Ⅲ、Ⅳ級(jí)的肝昏迷，必須嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入。若針對(duì)Ⅰ、Ⅱ級(jí)的肝昏迷，可以適當(dāng)給予蛋白質(zhì)，但注意蛋白質(zhì)的量要及時(shí)控制，建議以植物蛋白為主，比如豆腐，禁忌動(dòng)物蛋白、雞蛋、牛奶等。肝昏迷的情況下也要注意相關(guān)并發(fā)癥的及時(shí)處理，包括及時(shí)進(jìn)行乳果糖口服或者灌腸，減少氨的吸收，避免肝昏迷進(jìn)一步加重。蛋白質(zhì)過(guò)多攝入容易引起肝昏迷，所以要根據(jù)肝昏迷的具體嚴(yán)重程度進(jìn)行飲食控制。